用【OpenCore Configurator】 打开 config.plist 配置文件,在【NVRAM-随机访问存储器设置】-【4D1EDE05-38C7-4A6A-9CC6-4BCCA8B38C14】-【UIScale】中把值改成02 就可以了,具体如下图:

注:该方式只能解决部分机型的问题。